一次性食安封签的包装完整性控制
2026年11月10日，针对《乌鲁木齐市网络餐饮食安封签使用管理指引》的政策解读发布。换到装备视角，这是配送环节一道包装完整性控制点：餐食从出餐口到消费…
技术与应用
关注技术在食品加工或包装现场如何落地：自动化、在线检测、杀菌无菌、节能清洗与环保应用。
挂面产线自动化改造中的烘干与控湿
面制品车间里最不容易交给机器的一段，往往不是和面或压延，而是烘干。2026年3月25日的一篇行业报道把挂面产线的智能化改造作为样本：从面粉投料、和面醒发…
中央厨房杀菌与快速冷却设备的配置逻辑
集中加工、统一配送把供餐口味一致的问题解决了，也把微生物风险集中到少数几个工位上。2026年2月19日的一篇行业观察以春节期间的中央厨房为例，梳理了从切…
吹灌旋一体机的工序合并与能耗设计
把吹瓶、灌装、旋盖三段合到一台设备上，省掉的不只是机间的输送带。据 2025年12月29日公开的一份设备技术说明，面向 PET 瓶的旋转式吹灌旋一体机适…
无明火共振炉具与商用厨房节能改造
商用厨房的电气化改造，难点从来不在能不能把菜做熟，而在能不能同时保住能耗账和中式烹饪的风味。据 2025年12月3日的行业报道，2025世界绿色发展投资…
陕西启动2026年农产品质量安全检测能力验证：结果直接挂钩任务资格
检测机构的数据可靠性需要外部验证来兜底。陕西省农业农村厅印发陕农函〔2026〕470号通知，部署2026年全省农产品质量安全检验检测技术能力验证，落实农…
乳蛋白快速检测三项团体标准征求意见：磁微粒化学发光法进入乳品质控
乳铁蛋白、α-乳白蛋白与β-乳球蛋白是乳品营养构成中的关键活性蛋白，其含量既是产品卖点，也是掺假与工艺评估的判据。2026年7月17日，广东省质量检验协…
节日餐桌背后的检测装备链：从快检车到色谱质谱的分工
2026年国庆假期，景区小吃与商场餐饮客流集中，农残是否超标、微生物是否合格却无法凭外观判断，食品质量控制必须依靠检测装备给出数据。节前，国务院食安办已…
2025年检验检测行业年报：5.4万家机构营收5303亿元
2026年6月9日，第三届认证认可大会在广州举行，主题聚焦认证认可检验检测与新质生产力，市场监管总局（国家认监委）在会上发布2025年度行业统计数据。这…
昆明检验检测认证协会批准16项团标立项：青稞饼干全流程质控规范在列
2026年5月29日，昆明市检验检测认证协会发布公告，依据《团体标准管理规定》（国标委联〔2019〕1号）及协会团体标准管理办法，对16项标准提案完成评…