2026年9月1日,食品机械设备网报道,新疆双桥果蔬有限公司的NFC果蔬汁生产线正式开机生产。这条果蔬加工生产线日处理鲜果能力达200余吨,产出NFC非浓缩还原果汁,全程零添加,从鲜果到原浆果汁最快只需60分钟。

集成工艺与设备环节

产线将冷打浆、充氮保护、低温冷溶、卧螺分离、预热杀菌、无菌灌装与冷冻贮藏集成为完整工艺链,生产环节不引入食品添加剂,以保留鲜果原有风味与营养。清洗、筛选、压榨、无菌灌装等工序依次衔接,其中充氮保护与低温环节主要用于抑制氧化,卧螺分离则承担汁渣分离任务。

原料时效控制上,该公司要求葡萄从采摘、加工到冷冻贮藏全程不超过12小时。企业本身集NFC葡萄汁、苹果汁、番茄汁的深加工与科研、生产、销售于一体,采取订单生产模式,原料来自师市各团场及周边县市的苹果、葡萄、番茄种植基地,并通过与种植户签订收购协议保障稳定供应。

资料配图(非新闻现场图):新疆双桥NFC果蔬汁产线开机:日处理鲜果200余吨

行业观察

NFC果汁对杀菌与灌装的无菌化程度要求较高,产线通常需要在压榨后尽快完成杀菌与灌装,缩短风味损失的窗口期。新疆双桥此次投运的果蔬加工生产线,把产地原料优势与短时效加工结合,为西北果蔬产区布局非浓缩还原果汁产能提供了装备落地案例。