2026年3月5日至7日,2026华食展·上海在国家会展中心举行,围绕预制菜、中央厨房和餐饮食材产业链的装备集中亮相。上海松川远亿机械设备有限公司把内包装到装箱码垛的几类机型摆上展台,作为食品包装设备企业,此番参展的重点不只在展示单机,更在于借行业平台把业务往餐饮食材与预制菜方向推进。

松川在自动化包装领域已有三十多年积累,下游覆盖休闲零食、速冻、调味、医药保健与农产品加工等多个行业。企业专门组建团队投入餐饮食材板块,相关负责人表示,公司在不少行业已有较深积累,但预制菜与中央厨房仍有较大空间,愿意在这一方向投入更多资源。
从内包装到码垛:展台上的设备组合
把展出的机型按工序排开,正好对应食品工厂的后段流程。枕式包装机是松川长期的核心产品,适应不同产品形态,运行速度快、封口平整,在休闲零食、烘焙和速冻食品里应用较广;给袋式包装机可处理液体、颗粒与粉剂,并支持抽真空,覆盖的物料范围更宽,也更能体现全自动包装机在柔性上的价值。

装箱与码垛环节同样有对应设备。协作码垛机器人的负载规格覆盖30公斤与50公斤两档,操作端采用图形界面,并预置多组码垛程序;开箱机负责纸箱成型,烧麦成型机完成面制品自动定型,在保证节拍的同时维持产品形态一致。几类设备联起来,构成从内包装、装箱到末端码垛的连续后段。

餐饮食材为何成为包装设备的新战场
餐饮工业化改变了包装环节的输入条件。预制菜、中央厨房往往多品类、小批量、换型频繁,对设备的适应能力要求高于大批量单一品种。展会聚集了大量食品加工企业、餐饮品牌与中央厨房客户,正好是观察这类需求的窗口。随着人工成本上升,自动化装备在减少人工操作、降低劳动强度上的作用,被越来越多食品企业纳入采购考量。
这一路径也折射出食品包装设备行业的角色变化:从交付单一机型,转向提供包装、装箱、机器人码垛联动的整体方案。对全自动包装机而言,速度不再是唯一指标,换型耗时、物料兼容范围以及与前后道设备的联动能力,同样进入招标清单。预制菜与中央厨房这类业态继续扩张,会把后段自动化的需求持续推向整线集成与快速调试能力。