2026年9月28日，中国食品和包装机械工业协会在江苏楷益智能科技股份有限公司组织科技成果评价会，两项面向果蔬深加工的装备成果接受集中评议。一项针对桶装冷冻果蔬汁的破碎解冻，另一项落在智能化精准节能环保热风干燥。评价通过之后，两项技术向产线转化有了可援引的依据。对果蔬加工设备领域来说，由行业协会牵头做这类成果鉴定，是国产成套装备走出研发阶段、进入工程交付的一个节点。
两项成果各自对准哪道工序
评价以资料审阅、现场质询和集中讨论的方式进行，重点核对技术创新点、工艺水平与产业化价值。评价委员会由工程院院士，以及来自高校、科研院所、装备制造和食品加工企业的专家共同组成。委员会认为，两项工作把感知、调控和节能优化组合进同一套装备，针对传统加工中的瓶颈给出了可规模化推广的国产化方案，而非停留在单机参数的改进。
冷冻果蔬汁一侧要处理的是解冻时间长、营养损失与能耗偏高这些老问题，成果把快速解冻与风味、营养的保持放进同一套流程里统筹。干燥一侧则以分段控温配合在线参数监测，改善干制品品质，同时压低脱水工段的能源消耗，与「双碳」方向相衔接。两项技术分别卡在前处理与脱水两个关口，覆盖果蔬汁和干制品两类常见产品形态，恰好是果蔬加工设备里对热敏物料最敏感的两处。
对食品加工设备行业的意义
果蔬深加工是农产品精深加工的重要分支，原料季节性强、含水率高、热敏成分多，解冻和干燥历来是决定成品品质与能耗的工序。这类环节过去要么靠人工经验把控，要么依赖进口成套线，国产装备在连续运行、参数可控和节能指标上还有补齐空间。成果通过评价，意味着相关机型在技术路线、工艺参数与工程配套上形成了可复核的依据，也为后续标准编制、示范线建设和产学研合作提供参照。
对食品加工设备企业而言，单机指标好看并不等于产线可用，真正的门槛是把解冻、干燥与前后道的清洗、输送、包装接成稳定运行的整线。由协会组织评价并推动转化，有助于把试验数据转成食品工厂能够验收的交付条件；果蔬加工设备朝智能化、节能化走，也会顺势带动在线检测、温控模块和清洗单元的配套需求。楷益方面表示将继续优化装备性能，推进成果的示范应用。
