东瑞股份东源屠宰加工项目投产：一期投资近2亿元 配置自动化屠宰线
2023年5月31日，东瑞股份生猪屠宰及肉制品加工项目在广东河源东源县灯塔镇投产，实施主体为其全资子公司东瑞肉食公司，现场同步挂出“生猪定点屠宰厂”牌子。这标志着这家以生猪养殖为主业的上市公司，把产业链向屠宰和肉制品深加工环节延伸。建设标准…
肉类加工生产线
与「肉类加工生产线」相关的食品装备行业报道，按发布时间排序。
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传统肉类菜肴工业化产线的装备构成
2024年7月21日，2024年全国商业科技质量大会在北京召开，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队张德权研究员主持完成的「传统肉类菜肴制品工业化加工关键技术及产业化」，获2023年度中国商业联合会科学技术奖特等奖。相比…
南京16亿元水产深加工项目：小龙虾产线配液氮速冻与立体冷库
2026年6月，南京一处现代农业加工项目进入小龙虾收购加工季。这个总投资约16亿元的水产品深加工项目，把养殖塘口与智能工厂连在一起：运虾车辆进场后先称重、分级、检测，再送入智能化车间处理。产线配置与公开产能项目布局多条整虾与虾尾专业生产线。…
国庆肉类保供的装备链条：生猪屠宰设备与冷藏运输如何衔接
2026年国庆假期，聚餐消费带动肉类需求集中释放。一盘红烧肉从养殖端走到餐桌，要经过屠宰、加工、配送多个环节，任何一段掉链子都会影响节日供应。对屠宰企业而言，节前把货源、订单与配送计划衔接好，远比临时提高线速更有效。屠宰车间：设备节拍服从检…
无菌包装盒批次追溯如何接入食品生产线
2026年6月6日与2026年6月7日，纷美包装先后出现在北京卫视与央视新闻频道的报道里。抛开媒体维度，两条报道其实指向同一件事：无菌包装盒的生产数据开始能被完整调取。对下游食品生产线而言，包材批次信息是否可追溯，直接影响来料检验与成品追溯…
春节猪肉供应高峰背后：肉类加工设备的自动化升级
2026年春节前后，灌香肠、做腊肉、包饺子的集中消费把猪肉需求推向年度高点。商超货架上规格整齐的小包装冷鲜肉，来自屠宰与分割企业节前的高负荷运转，也来自一条条持续改造的加工生产线。观察这个窗口期，可以看清肉类加工设备升级的几条主线。从清洁分…
智能米粉机把米粉作坊带向标准化生产线
米粉是南方极具代表性的传统主食，消费基础稳定，但长期以家庭作坊与小型加工厂为主，规模小、人工依赖高、出品标准不统一。随着预制食品、餐饮连锁化与农产品精深加工推进，商超供应链与餐饮门店对量产化、标准化米粉的需求上升，老旧低效设备面临替换——需…
水产加工原料解冻的温度上限与时限控制
2026年11月9日，食品伙伴网刊出一篇面向水产加工车间的技术梳理，把原料解冻列为前处理环节的核心控制点。文章给出的原则可以概括为三条：低温控时、卫生隔离、品质优先。对产线管理者来说，解冻并不是“把冻品放软”这么简单，它同时决定后续分割的便…
牛羊禽屠宰新规 屠宰加工生产线要求明确
2026年11月3日，湖北省农业农村厅发布关于加强全省牛羊禽屠宰管理工作的通知，依据《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国畜牧法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，针对集中屠宰不规范、检验检疫制度落实不到位、监督管理不严格等问题提出整改…
电子鼻进入肉类加工产线的质控环节
据2023年11月29日报道，浙江工商大学食品与生物工程学院一支学生团队在导师指导下，用仿生传感器阵列搭配人工智能识别算法做出一台智能电子鼻，目标是把猪肉新鲜度判定从实验室搬到快速检测场景。对肉类加工与流通环节而言，这类快检装备补的是原料验…
肉类全链条排查观察：肉类加工生产线的原料、冷链与追溯环节
2026年11月5日公开的监管信息显示，2026年以来呼和浩特市新城区开展了覆盖肉类生产、经营、使用单位的专项整治，累计排查各类单位4002家，并建立主体、检查、问题三类台账做动态更新。对肉类加工装备行业而言，这类通报里值得读的不是查处数量…
金华火腿条例规范现代加工工艺与追溯
2026年11月4日，金华市就一部火腿产业地方性法规召开解读发布会。按会上公布的信息，该条例在2026年9月获省级人大常委会批准，施行日期定在2026年11月7日立冬日，全文分七章、共三十三条，是国内首部专门针对火腿产业的法规。对肉制品加工…