11批次抽检不合格提示杀菌设备管控
2026年11月10日汇总的安徽省市场监督管理局2026年第36期食品安全抽检通告，检出11批次不合格食品，涉及菜籽油、红薯淀粉等品类。四类问题分布相对均衡：微生物污染3批次、农药残留2批次、食品添加剂超范围超限量3批次、质量指标不达标3批…
杀菌与无菌加工
与「杀菌与无菌加工」相关的食品装备行业报道，按发布时间排序。
共 13 篇稿件内容合作 →
24000瓶/小时无菌冷灌装线在四川内江投产
2026年11月5日，四川央普生物科技股份有限公司披露，其位于内江的二号车间无菌冷灌装生产线已于2026年11月2日投产。按企业公布的信息，这条产线设计产能为每小时24000瓶，主要面向果汁和果蔬饮品。对关注无菌灌装设备的行业观察者来说，这…
8毫米果粒无菌灌装落地元气森林咸宁中试工厂：双无菌二次灌装破解破碎难题
含大果粒的饮料长期面临工艺两难：传统热灌装或普通无菌线容易把≥5mm的果粒煮软破碎，咀嚼感流失；要做零防腐剂且保质期6个月以上，杀菌强度又难以兼顾口感。2026年3月30日，元气森林第二届创造营2044在咸宁工厂启幕，19款新饮品亮相，同日…
一条干法无菌线兼容含气与高盐饮品：新疆宝隆产线通过培养基验证
2026年7月28日消息，达意隆为五家渠新宝隆（新疆宝隆全资子公司）定制的一条每小时36000瓶干法无菌线，按代工客户提出的无菌验收要求完成中性培养基模拟灌装验证并一次性通过。源文强调，这条产线除常规无菌饮品外，还可兼容无菌碳酸饮料与高盐体…
一次性食安封签的包装完整性控制
2026年11月10日，针对《乌鲁木齐市网络餐饮食安封签使用管理指引》的政策解读发布。换到装备视角，这是配送环节一道包装完整性控制点：餐食从出餐口到消费者手上这一段，靠一次性食安封签把「有没有被打开过」变成可目视判断的凭据，外卖包装封口由此…
中央厨房杀菌与快速冷却设备的配置逻辑
集中加工、统一配送把供餐口味一致的问题解决了，也把微生物风险集中到少数几个工位上。2026年2月19日的一篇行业观察以春节期间的中央厨房为例，梳理了从切配到冷链的设备链条；其中与杀菌与无菌加工直接相关的，是熟制、快速冷却和分装这三段彼此咬合…
从成果评价会看无菌大桶灌装的系统配套
把液体装进大容量容器不难，难的是封合之后长时间不变质。无菌大桶灌装不是一台灌装机的孤立任务，而是物料受热强度、容器洁净状态与灌装区洁净维持共同作用的结果。2026年4月18日在无锡举行的一场成果评价会，把前处理与灌装两类装备放在同一张桌上评…
免瓶型件设计如何守住无菌环境：24000BPH无菌线落地安徽瑞茗
2026年11月5日消息，达意隆交付给安徽瑞茗的一条每小时24000瓶无菌生产线，通过中性培养基模拟灌装验证后投产。源文把重点放在该线搭载的灌装机免瓶型变更件设计上：不同瓶型切换时无需打开灌装舱更换瓶型件，因而不破坏舱内已建立的无菌状态。对…
凯麒斯推出玻璃瓶柔性无菌灌装线：杀菌强度≥6log，28/38口快速切换
玻璃瓶饮品传统上多用热灌装，风味与营养受热损伤明显；而部分号称无菌的方案杀菌强度不足，难以支撑长货架期。2026年4月15日，凯麒斯发布自主研发的玻璃瓶无菌灌装新技术，依托十余年无菌技术积累，把瓶内外杀菌强度做到≥6log，区别于杀菌强度≤…
在线成型无菌灌装封口一体机：从片材到成品杯如何压缩污染环节
2025年10月23日消息，乐惠国际一款把片材成型、灌装、封口与贴标集于一体的装备获评省级新技术新产品认定。杯装酸奶、布丁、果酱一类产品，传统做法是先制杯、再转送到灌装机，物料与容器在中途多次交接，污染敞口随之增加。这台设备的思路是把几道工…
墨西哥H5N1疫情通报 禽类加工杀菌工序受关注
2026年11月5日，墨西哥农业部向世界动物卫生组织报告一起H5N1型高致病性禽流感疫情，发生地为尤卡坦州乌曼市，当日得到确认，疫情源头未知或不确定。通报给出的数字是：225860只禽类疑似受到感染，其中862只发病并死亡，其余作扑杀与处置…
干法无菌吹灌旋一体机获奖：包材消杀与吹瓶气回收进入同一套洁净系统
2026年8月20日消息，新美星一款标称每小时54000瓶、把吹瓶灌装旋盖合一并采用干法杀菌的机组，获得一项行业技术创新奖项。源文把获奖归因于企业在高端液态包装装备上的研发积累，并提到茶饮料、果汁与功能饮品等品类扩张，让市场对无菌、高速、低…
真空包装不等于无菌：肉毒中毒事件背后的杀菌工艺与包装装备课题
2026年11月6日的一则食品资讯合集中，一条关于网购真空熟食的消费警示值得单独拿出来看：四川一名消费者食用网购的真空手撕兔后出现眩晕、重影，继而呼吸吃力，送医后确诊为肉毒毒素中毒，经近一个月治疗好转。据医生说明，该毒素作用于神经与肌肉之间…