2025年11月13日，市场监管总局依据《食品安全法》发布公告（2025年第43号），批准《蔬菜水果中阿维菌素的快速检测 胶体金免疫层析法》等18项食品快速检测方法，编号KJ 202501至KJ 202518。方法文本在公告发布后20个工作日内于总局食品快速检测方法数据库公开，供查询下载。这批方法为基层食品质量控制补充了成体系的现场筛查手段。
三条技术路线、四类风险场景
从方法构成看，胶体金免疫层析法是绝对主力，覆盖绝大多数项目；另有时间分辨荧光免疫分析法用于畜禽肉中氯丙嗪检测，X射线荧光光谱法则承担重金属快检，包括粮食中镉、铅、总砷，以及食品中铅、镉、总砷、锡、镍、铬的多元素同时测定。
按风险场景归类：蔬菜水果端针对阿维菌素、百草枯、吡虫啉、啶虫脒、克百威及其羟基代谢物、氯吡脲、噻虫胺等农药残留，另有食品中氟虫腈及其代谢物；动物源性食品端覆盖喹乙醇残留标志物、西马特罗、氟苯尼考及其胺代谢物、磺胺类药物、五氯酚酸钠等兽药与禁用物质；牛奶中β-内酰胺类抗生素也列入其中。
对检测装备市场的意义
快检方法以编号形式统一发布，意味着试剂卡、便携读数仪与样品前处理配套产品有了明确的对标依据。X射线荧光路线进入快检目录，还为粮食与食品重金属筛查提供了无需复杂前处理的仪器选项。方法数据库的公开机制，也便于企业、实验室与监管部门按编号检索采用，推动现场筛查结果的互认。
