冷冻面团中央工厂：把面包生产线前移到半成品环节

2021年1月22日的一则行业观察提到，冷冻面团借中央工厂模式重构了烘焙供应端。彼时国内烘焙市场扩张很快，截至 2019 年行业规模已突破 2300 亿…

海科佳800型油炸方便面生产线发往海外 720块/分钟的整线配置

2025年7月11日消息，青岛海科佳智能科技股份有限公司一套 800 型油炸方便面产线，在厂内完成调试与整装后由青岛发运海外，交付一家方便面品牌客户（具…

过期面包回炉被查处：烘焙生产线的原料批次与质控管理

2026年11月3日的一批食品行业资讯里，与烘焙加工环节直接相关的是杭州上城区的一起查处：市场监管人员在一家烘焙店二楼的冷藏柜里发现多款超过保质期的面包…