2025年10月16日至18日，第113届全国糖酒商品交易会在南京国际博览中心举行，配套的“秋糖季”城市活动于10月20日结束。本届展览面积20万平方米，设十大主题展区与十三个特色专区，来自40多个国家和地区的4027家企业参展，展出产品超过30万种，专业观众逾40万人次。
装备展区嵌入食品酒饮全产业链
糖酒会的展品主体是酒类、饮品、乳制品、休闲食品与调味品等终端商品，但食品机械、包装与物流同样是常设展示内容。本届设置的智能制造设备专区集中呈现智能物流、数字化工厂等技术，健康食品及科技服务专区则展示控糖食品、功能原料与AI营养管理等成果。这种布局让装备展示直接面对下游食品工厂的采购场景，也使糖酒会兼具食品机械展会的部分功能。
论坛议题指向数智化与渠道变革
展期内共举办30余场行业论坛，其中食饮产业发展大会围绕AI驱动的智能制造与数字化转型展开，首届中国食品行业渠道峰会讨论渠道创新，食品产学研创新发展交流大会则聚焦食品资源挖掘与成果转化。中国食品工业协会在会上发布的食品工业经济运行报告显示，健康食品与功能性食品被视为行业新的增长引擎。
首次推出的“秋糖季”展城融合活动自9月20日起持续一个月，串联文旅、赛事、餐饮等消费场景，参与人次超过千万，统计口径下的直接经济收益约106.8亿元。对食品装备行业而言，这类大型展会的意义不仅在于现场订单，还在于观察终端消费趋势如何反向传导到生产与包装环节。第114届全国糖酒会定于2026年3月26日至28日在成都举办，从秋季南京到春季成都，糖酒会与各地食品机械展会一起，构成食品产业链年度采购与信息交流的重要节点。
