11批次抽检不合格提示杀菌设备管控
2026年11月10日汇总的安徽省市场监督管理局2026年第36期食品安全抽检通告，检出11批次不合格食品，涉及菜籽油、红薯淀粉等品类。四类问题分布相对均衡：微生物污染3批次、农药残留2批次、食品添加剂超范围超限量3批次、质量指标不达标3批…
巴氏杀菌设备
与「巴氏杀菌设备」相关的食品装备行业报道，按发布时间排序。
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中央厨房杀菌与快速冷却设备的配置逻辑
集中加工、统一配送把供餐口味一致的问题解决了，也把微生物风险集中到少数几个工位上。2026年2月19日的一篇行业观察以春节期间的中央厨房为例，梳理了从切配到冷链的设备链条；其中与杀菌与无菌加工直接相关的，是熟制、快速冷却和分装这三段彼此咬合…
墨西哥H5N1疫情通报 禽类加工杀菌工序受关注
2026年11月5日，墨西哥农业部向世界动物卫生组织报告一起H5N1型高致病性禽流感疫情，发生地为尤卡坦州乌曼市，当日得到确认，疫情源头未知或不确定。通报给出的数字是：225860只禽类疑似受到感染，其中862只发病并死亡，其余作扑杀与处置…